ผงชูรสถูกค้นพบได้อย่างไร ?

วันที่: 22/05/2014 |
หมวดหมู่: ความรู้รอบตัว |
|
ผงชูรสถูกค้นพบได้อย่างไร ?
ชื่อเรื่อง : ผงชูรสถูกค้นพบได้อย่างไร ?
จำนวนผู้อ่าน : 846 views
ให้คะแนน :

 

สำหรับคนที่มีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารให้อร่อย มักจะรู้จักกับเครื่องปรุงี่จะช่วยให้อาหารนั้นมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น ที่เรียกว่า ผงชูรส แต่ถ้าเกิดใส่เยอะเกินไปก็อาจจะทำให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคได้ วันนี้ทางแอดมินค้นคว้าและได้นำประวัติของผงชูรสนี้มาฝากกันจ้า …

 

images_resize

seasoningfood104514

            วันหนึ่งในปี ค.ศ. 1908 ศาสตราจารย์ของมหาวิทยาลัยโตเกียวของญี่ปุ่นคนหนึ่ง กำลังรับประทานอาหารที่ภรรยาของเขาปรุงให้ และเกิดความรู้สึกว่า “น้ำแกงอร่อยเป็นพิเศษ” จึงใช้ช้อนควานหาเครื่องปรุงในชามแกง ปรากฏว่า “ในนั้นมีเพียงแตงกวาและสาหร่ายชนิดหนึ่งเท่านั้น” เขาจึงได้นำสาหร่ายทะเลชนิดนั้นมาวิเคราะห์แยกส่วนประกอบทางเคมี และใช้เวลาประมาณครึ่งปีจึงพบว่า ในสาหร่ายนั้นมีสารชิดหนึ่งสามารถช่วยให้อาหารมีรสอร่อยขึ้น เขาจึงสกัดออกมาทำเป็นเครื่องปรุงเรียกว่า ผงชูรส

ความรู้รอบตัวมาใหม่

ประวัติของแฮมเบอร์เกอร์
การรักษาและยืดอายุการใช้งานของเครื่องปั่นน้ำผลไม้
6 วิธีในการดูแลรักษาเตารีดให้มีอายุใช้งานนานขึ้น
ประโยชน์ และประวัติของรองเท้าส้นสูง
พระอาทิตย์เที่ยงคืน 1 ในปรากฏการณ์ที่สวยงามของนอร์เวย์
ทำไมผู้หญิงท้องผูกง่ายกว่า
4 วิธี ในการดูแลรักษาเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้
5 วิธีการเลือกซื้ออาหารกระป๋อง
อาชีพนักข่าวมีขึ้นเมื่อใด ?
ทำไมผู้ชายจึงผูกผ้ากันเปื้อน ?
ขนมปังกรอบเกิดขึ้นได้อย่างไร ?
5 วิธีทำความสะอาดรอยเปื้อนบนพรมปูพื้น
รู้หรือไม่ … ภูเขาไฟที่ไหน ที่มีแก๊สพิษมากที่สุด ?
เคยเห็นไหม … หินลอยน้ำได้
ประวัติของนาฬิกาข้อมือ
วิธีป้องกันโรคปวดหลังปวดเอว
วิธีลดอาการเท้าบวมของหญิงท้องแก่
ภูเขาน้ำแข็งเสียงพิณ
น้ำตาเกิดขึ้นได้อย่างไร
หลักในการหนีเอาชีวิตรอดจากสถานที่เกิดเพลิงไหม้
ภูเขาไฟที่มีการระเบิดรุนแรงที่สุดในโลก
รู้จักกับจุดศูนย์กลางของโลก
ภูเขา … ที่สูงที่สุดในโลก
มารู้จักกับน้ำลายกัน
รถจักรยานคันแรกของโลก
ประวัติของหนังสือพิมพ์
วิธีรักษาโรคนอนไม่หลับ
เคยสังเกตไหมตอนเที่ยงเงามันหายไปไหน ?
ท้องร้องได้ยังไงเวลาหิว
ประวัติของอาการตาบอดสี
5 เคล็ดลับในการเช็ดกระจกให้สะอาดเงางาม
มหัศจรรย์ก้อนหินเคลื่อนที่ได้
เหล้าค็อกเทลเกิดขึ้นได้อย่างไร ?
ความจริงจากกระแสน้ำแดง
อาหารต้องห้ามในหญิงมีครรภ์
ทำไมน้ำมูกกับน้ำลายจึงไหลพร้อมกัน ?
ซอสพริกเกิดขึ้นได้อย่างไร?
ลิฟท์ประดิษฐ์ขึ้นตั้งแต่เมื่อใด?
แก้วเกิดขึ้นได้อย่างไร?
4 วิธีลบรอยเปื้อนหมึกบนเสื้อผ้า
การปฏิบัติตัวป้องกันโรคท้องผูกและริดสีดวง
ทำไมจึงมีรังแค ?
น้ำอัดลมยุคแรก
มารู้จักกับแก๊สน้ำตา
ดินสอทำจากอะไร
แสตมป์ดวงแรกของโลกเริ่มใช้เมื่อใด
ปริมาณของปัสสาวะ
ทำไมต้องขัดรองเท้า ?
วิธีจัดการกับกลิ่นปาก
ประวัติของซิป
จุดกำเนิดของ…ชุดบิกีนี่
ทำไม … กระดุมเสื้อผู้ชายจึงติดไว้ข้างขวา?
ผงชูรสถูกค้นพบได้อย่างไร ?
กาแฟเป็นเครื่องดื่มได้อย่างไร ?
ทางรถไฟใต้ดินสายแรกของโลก
วิธีการใส่น้ำหอมให้ถูกวิธี
การดูแลรักษาเส้นผมให้สวยเงางาม
คุณประโยชน์ของน้ำส้มสายชู
ความลี้ลับของภูเขาเกลือ
ทำไมผมจึงหงอก